Ελληνικό κρασί

Οδηγός για Ελληνικά Κρασιά

Λευκά Κρασιά
Ασύρτικο (Σαντορίνη)
Γεύση: Τραγανό, εσπεριδοειδές, πλούσιο σε μέταλλα
Συνοδεύεται από: Θαλασσινά, ψητό χταπόδι, λεμονάτα πιάτα
Δοκιμάστε: Κρασιά ΠΟΠ Σαντορίνης (συχνά παλαιωμένα σε ανοξείδωτο ατσάλι ή δρυ)
Μοσχοφίλερο (Πελοπόννησος)
Γεύση: Αρωματική, λουλουδάτη, ελαφριά
Συνοδεύεται από: Πικάντικα πιάτα, σαλάτες, ορεκτικά
Ροδίτης
Γεύση: Φρέσκια και ευκολόπιοτη, ήπια εσπεριδοειδή
Καλό για: Επιτραπέζιο κρασί ή καλοκαιρινές γεύσεις
Μαλαγουζιά
Γεύση: Ροδάκινο, βοτανική, πλούσια
Ανερχόμενο σταφύλι: Ανακαλύφθηκε ξανά τον 20ό αιώνα, τώρα αρκετά μοντέρνο

Κόκκινα Κρασιά
Ξινόμαυρο (Νάουσα, Βόρεια Ελλάδα)
Γεύση: Γήινο, ταννικό, παρόμοιο με το Barolo (Nebbiolo)
Συνοδεύεται από: Ψητό κρέατα, παλαιωμένο τυρί
Αγιωργίτικο (Νεμέα, Πελοπόννησος)
Γεύση: Πλούσια, πικάντικη, βελούδινη
Στυλ: Μπορεί να κυμαίνεται από φρέσκα ροζέ έως κόκκινα με πλούσιο σώμα
Λημνιό (Θράκη & Βόρειο Αιγαίο)
Αρχαία ποικιλία: Λέγεται ότι αναφέρεται από τον Αριστοτέλη
Γεύση: Βοτανική, πιπεράτη, μέτριο σώμα

Κρασιά Νησιωτών
Σαντορίνη: Διάσημη για το Ασύρτικο και το Βινσάντο (γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια)
Κρήτη: Πατρίδα του Βιδιανού (κομψό λευκό) και του Λιάτικου (ανοιχτό κόκκινο)
Σάμος: Γνωστή για τα γλυκά κρασιά Μοσχάτο
Μοναδικά Στυλ
Ρετσίνα: Λευκό ή ροζέ κρασί αρωματισμένο με ρητίνη πεύκου — επίκτητη γεύση, ιδανικά με ελληνικούς μεζέδες
Βινσάντο: Γλυκό επιδόρπιο κρασί από τη Σαντορίνη, φτιαγμένο με λιαστά σταφύλια Ασύρτικο